Globefish



この世で最も好きな食べ物「ふく」!!あっ「ふぐ」ではなく「ふく」です。福を呼ぶ食べ物として知られる「ふく」、こじつけではなく西日本では「ふく」と呼びます。

広辞苑でみると、、、

フグ目の海魚の総称。いずれも体を肥り、背鰭は小さく、歯が鋭い。水面で攻撃されれば、空気を吸いこんで、腹部を膨らますものが多い。肉は淡白で美味であるが、内臓などには毒をもつものが多い。マフグ、キタマクラ、ハコフグなど。フク、カトン、フクベ、フグトウ、鯸鮔。

とあるように「ふく」である。ふぐと濁ることは「不遇」であることから大変嫌ったんだそう。

新年度の更なる高見を目指し、フルコースを食す。

我が家の毎年の恒例行事!