神奈川県横浜市中区にある「濃厚煮干しそば 麺匠 濱星 関内店」にお邪魔しました。ラーメン激戦区の横浜でナンバーワンの呼び声も高く、一度食べたらヤミツキになる人が続出。私もそのリピーターの一人!
絶対に番組で宣伝したくなるやつぅ~な旨さです!
場所はみなとみらい線「日本大通り駅」から徒歩5分ほど。JR根岸線、横浜市営地下鉄ブルーライン「関内駅」からも徒歩5分程度の場所にお店はあります。tvk(テレビ神奈川)のすぐ近くです。
濃厚煮干しそば 麺匠 濱星ネットの反応
濃厚煮干しそば 麺匠 濱星@関内
— Daibar【スピード期🏃♂️】 (@runnerDaibar) February 14, 2020
煮干しの日
『特製濃厚煮干しそば』
くーーっ😆
めっちゃ美味ーーーい😍💕💕
鶏白湯ベースの煮干しスープ👍
とろみがあって
鶏の甘さと煮干のエグ味の
バランスが良い😋
小麦感あるぱつん麺に
スープが絡み最高‼️
チャーシューも柔らか👌
大満足でご馳走さまでした🙏 pic.twitter.com/jlTSogjGNv
2019-65 木曜夜の1杯🤗
— ちばにゃん (@passandgo614) March 14, 2019
【濃厚煮干しそば 麺匠 濱星】関内
特製濃厚煮干しそば
出張で初訪麺🎉
濃厚と言っても煮干の濃さでなく濃厚は鶏白湯、あっさりは鶏清湯スープ💯😋想像したニボニボではないけど煮干を感じる鶏白湯という感じでこりゃおいし〜💯💯💯✨
出張終わりの1杯に今日も夢麺心地☺️💞💫 pic.twitter.com/j2LiM986ob
ご覧のようにネットでも高評価です。
私、鈴木裕介が最初に食べた時はあまりの美味しさに感動しましたね。日本人に馴染みの深い煮干し、ラーメン王者の重要ポイントである「濃厚さ」、それでいてあっさりとした味わい。白湯と煮干しのイイとこ取りをしているような逸品です。
行列を避け、ど平日のオープンと同時に行き即入店できました。
濃厚なのにあっさり絶妙なバランス
今回、注文したのは「濃厚煮干しそば」830円
贅沢たまごかけご飯
セットメニューの「贅沢たまごかけご飯」(プラス300円)も注文しました。残ったスープにご飯を投入する「追い飯」は無料とのことですので、通う日の気分によって「たまごかけご飯」か「追い飯」か選ぶのも良いかも知れません。
個人的には、この「贅沢たまごかけご飯」は推し。
煮干し香るチャーシューとツヤツヤの卵に、ネギ・黒コショウ?のアクセント。これを混ぜ混ぜして頂く間違いない逸品。スルスルと喉を通過する、飲み物でしたね(笑)
長時間煮込んだ鶏白湯スープがベースとなっておりツルン、トロンとした滑らかな舌触りです。
玉ねぎと青ネギのアクセントが中細めんと絡まり素晴らしいお仕事。チャーシューは薄切りでふわっふわ。ダシと良く絡み合って実に旨い。ご飯とも相性◎
店内はカウンター4席、2~4人掛けのテーブル席が合計12席ほどとなっていますが、今回はテーブルで美味しく食べさせていただきました。
tvkに行くときはココに寄るのがお約束となっているマイ・ルーティーンなお店。大至急おすすめです!
濃厚煮干しそば 麺匠 濱星のSNS
濃厚煮干しそば 麺匠 濱星の詳細
店名 | 濃厚煮干しそば 麺匠 濱星(のうこうにぼしそばめんしょう はまぼし) |
住所 | 神奈川県横浜市中区弁天通2-28 ライオンズマンション関内 1F |
営業時間 | 月~土 11:00~21:00 |
定休日 | 日曜日 |
電話番号 | 045-228-9150 |
支払い方法 | カード可(VISA、Master)、電子マネー不可、QRコード決済可(PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY) |
※上記の情報は訪問時のものですので、ご来店の際は最新の情報をチェックしてください。